栀子花茶

栀子花茶是以茜草科栀子属植物栀子花（白蟾花）的初开花苞、半开放鲜花为原料，经摊晾、杀青、揉捻、烘干窨制等工艺制成的花草代用茶，分为纯栀子花干花茶、绿茶窨制栀子花茶两类。花茶香气清甜淡雅，汤色浅黄透亮，入口甘润不苦涩，是大众喜爱的养生花草茶。

国内核心产区

1、江西樟树：国内栀子道地产区，“江栀子” 为传统药典标准药材，山地土壤疏松、雨水充沛，栀子花朵大、花香浓郁，有效物质含量高，是花茶、药用原料核心供应地。

2、湖南岳阳、益阳：湖区丘陵种植带，规模化种植栀子花，产量大，多用于窨制绿茶花茶，性价比高。

3、福建宁德、福州：花茶加工产业成熟，本地栀子花搭配高山绿茶做窨花茶，花香与茶香融合度极佳。

4、浙江、安徽：江南丘陵散户种植，多产出散装纯干栀子花，适合日常居家冲泡。

栀子花喜温暖湿润、光照柔和的山地微酸性土壤，道地产区无重度工业污染，种植多不打强效农药，鲜花洁净度高，更适合食用制茶。

栀子花富含多种人体有益天然活性物质，是其养生价值核心：

1、栀子苷（京尼平苷）栀子花标志性活性物质，属于环烯醚萜苷类，可帮助舒缓燥热、辅助调节身体代谢，也是栀子花清热功效的核心来源。

2、黄酮类物质（山奈酚、槲皮素）天然抗氧化成分，清除体内自由基，减少氧化损伤；同时辅助舒缓咽喉不适，提亮气色。

3、挥发芳香油（芳樟醇、香叶醇）栀子花独特花香来源，温和舒缓神经、平复烦躁情绪，缓解熬夜、压力大带来的心神不宁。

4、多种维生素与矿物质富含维生素 C、维生素 A、胡萝卜素；钙、钾、镁等微量元素，补充日常饮水缺失的微量营养。

5、膳食纤维温和促进肠道蠕动，改善燥热引发的大便干硬问题。

传统养生作用（中医角度）

中医记载栀子性寒、味甘苦，归心、肺、三焦经：

1、清心除烦：适合熬夜上火、心烦失眠、情绪焦躁人群；

2、清热润肺：缓解肺热干咳、咽喉干痒、口干口苦；

3、凉血润燥：改善体内燥热引发的长痘、口干、眼干；